Restaurant Manager

Compétences recherchées

• Budgeting
• Food and Beverage Operations
• Easily Adaptable
• Management
• Leadership
• Skilled Multi-tasker
• Outlets
• Hospitality Industry
• Restaurant Management
• Finance

Mission principale

Assurer l'excellence opérationnelle et la rentabilité des opérations de restauration et de boissons.

Responsabilités clés

• Superviser l'ensemble des opérations du restaurant
• Garantir le respect des normes d'un établissement haut de gamme
• Organiser les plannings et la répartition des équipes
• Maintenir une présence active durant le service et anticiper les besoins
• Gérer la communication quotidienne entre les différents départements

Compétences clés

• Expérience en gestion de restaurant
• Compétences en service à la clientèle
• Capacité à former et développer une équipe
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire
• Aptitude à gérer les performances financières

Ce que l’entreprise offre

• Rôle clé au sein d'un hôtel boutique de luxe
• Autonomie opérationnelle
• Environnement de travail exigeant mais gratifiant
• Package salarial compétitif
• Ouvert aux Mauriciens et aux étrangers