Mission principale

Préparer des pâtisseries de qualité pour offrir une expérience mémorable aux clients de l'hôtel.

Responsabilités clés

Produire une variété de pâtisseries, gâteaux et desserts selon les recettes approuvées
Assister le Chef de Partie – Pâtisserie dans les opérations quotidiennes
Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine pâtissière selon les normes de sécurité alimentaire
Surveiller les niveaux de stock et signaler les pénuries
Développer de nouveaux articles de pâtisserie et menus saisonniers