Commi

Mission principale

Ce poste existe pour garantir une production de pâtisserie de haute qualité qui contribue à l'expérience mémorable des clients.

Responsabilités clés

• Gérer la production et la mise en place pour les services de repas quotidiens.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps.
• Réduire le gaspillage alimentaire tout en maximisant la rentabilité.
• Maintenir la cohérence dans la qualité des plats servis à chaque repas.
• Proposer des idées innovantes pour améliorer l'offre culinaire.

Compétences clés

• Formation en production alimentaire et hôtellerie
• Autonomie et motivation personnelle
• Capacité à travailler en équipe
• Sens du service client et courtoisie
• Sensibilité culturelle